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中文名称：表没食子儿茶素没食子酸酯[1]
中文别名：（-)-表没食子儿茶素没食子酸酯；绿茶的表棒儿茶素；表没食子儿茶酚没食子酸酯；表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG);(EGCG) 表没食子儿茶素没食子酸酯；表没食子儿茶精3-没食子酸酯
英文名称：（-)-Epigallocatechin gallate
英文别名：TEA CATECHIN; （2R,3R)-2-（3,4,5-TRIHYDROXYPHENYL)-3,4-DIHYDRO-1（2H)-BENZOPYRAN-3,5,7-TRIOL 3-（3,4,5-TRIHYDROXYBENZOATE); 3,4-DIHYDRO-5,7-DIHYDROXY-2R-（3,4,5-TRIHYDROXYPHENYL)-2H-1-BENZOPYRAN-3R-YL-3,4,5-TRIHYDROXY-BENZOATE; (-)-CIS-3,3',4',5,5',7-HEXAHYDROXY-FLAVANE-3-GALLATE;(-)-CIS-2-（3,4,5-TRIHYDROXYPHENYL)-3,4-DIHYDRO-1（2H)-BENZOPYRAN-3,5,7-TRIOL 3-GALLATE; (-)-CIS-3,4-DIHYDRO-5,7-DIHYDROXY-2-（3,4,5-TRIHYDROXYPHENYL)-1（2H)-BENZOPYRAN-3-YL GALLATE HYDRATE; (-)-EPIGALLOCATECHIN GALLATE;EPIGALLOCATECHIN GALLATE
CAS NO.：989-51-5
分 子 式：C22H18O11
分 子 量：458.38
级别： 通用级
含量： 90%
外观： 灰白粉状
包装： 1kg/铝箔袋
类别： 化工·日化
行业： 日化
领域： 化妆品原料
下延产品： 高档护肤品
作用：
表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是从中国绿茶中提取的一种成份，它是绿茶主要的活性和水溶性成份，是儿茶素中含量最高的组分，占绿茶毛重的9%-13%，因为具有特殊的立体化学结构，EGCG具有非常强的抗氧化活性，抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，能够保护细胞和DNA受损害，这种损害相信与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关，EGCG的这些功效归结于他们对氧自由基的清除（抗氧化）能力。
表没食子儿茶素没食子酸酯在抗癌和心血管疾病方面担当了重要的角色。此外，它也用作肿瘤多药耐药性的逆转剂，能够改善癌细胞对化疗的敏感性并减轻对心脏的毒性。
EGCG是绿茶茶多酚的主要组成成分，也是绿茶儿茶素类的主成分，儿茶素类包括EGCG、EGC、 ECG、EC、 GCG等，其中抗氧化活性依次为 EC许多研究表明EGCG具有抗自由基DNA损害，抗辐射和紫外线，阻止油脂过氧化，减少血清中低密度胆固醇、超低密度胆固醇和甘油三酯的含量，干扰癌细胞生存所需的信号传递，抑制饮食中的致癌物质，与肠、肝、和肺中的其他酶和抗氧化剂作用共同阻止某些致癌物质的活力，清除自由基，抵御污染、日晒和吸烟的影响，防治皮肤老化和起皱
应用：
1、在医药保健上具有防治癌症等多种疾病和增强免疫力等功能
EGCG 还具有抗衰老，降血脂，改善低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化，增强免疫等功能作用；能抑制肾小球细胞膜的增殖，改善肾功能；有效抑制透明质酸酶，减轻炎症和变态反应。
2、在食品工业上可作抗氧、抑菌、保鲜、祛臭剂
3、在日化产品上作特殊功能的保质剂、护肤剂
在常温下，低浓度EGCG 具有很强的抗氧化，消除自由基，杀菌和去异味等功能，因此添加少量的EGCG 即可防止化妆品的变质。EGCG 作为化妆品的天然生化原料与其它生化原料比较具有以下特点：分子量小，极易被人体皮肤吸收，具有较好的透皮吸收性能；活性极为稳定，温度对其活性的变化影响极微，在酸性和闭光条件下，活性长期保持不变；安全可靠，经有关专业机构检验，其毒理测定和微核试验表明属无毒、无刺激性物质，符合日化产品质量标准；用量小，作用强；具有很强的抗氧化活性，其抗氧能力是DHA和BHT的2-4 倍，在低浓度下即有效。
EGCG 在化妆品中的作用概括如下：
⑴防皱美容作用；
⑵防晒消斑作用；
⑶解除重金属毒害作用；
⑷抗菌消炎作用；
⑸促进皮肤微循环作用等；
⑹抗皮肤癌；
⑺能消除皮肤雀斑，黄斑，使皮肤光滑。